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FAQ - Domande Frequenti

Qui di seguito un elenco domande poste frequentemente e relative risposte.

GLICOLE PROPILENICO

Cos'è il GLICOLE PROPILENICO?

Il glicole propilenico è il componente dei moderni liquidi anti-gelo usato nei circuiti idraulici dei chiller utilizzati per processi di raffreddamento nelle industrie alimentari. Per la determinazione della giusta percentuale di glicole propilenico da utilizzare è necessario tenere conto che la temperatura di congelamento da considerare è quella di evaporazione del chiller che mediamente è di ca. 6°C / 8°C al disotto della temperatura della miscela in uscita dal chiller (vedi esempio), la temperatura, cioè, richiesta dal processo. A differenza dell'etilen glycol il glicole propilenico ha una tossicità molto bassa da qui il suo impiego nel campo alimentare in luogo del glicole etilenico. Entrambi sono estremamente biodegradabili.

Esempio:

  • Temperatura della miscela richiesta dal processo : - 5°C
  • Temperatura di evaporazione °C: – 5 + (-8) = - 13°C
  • Sulla tabella individuiamo la temperatura di congelamento della miscela immediatamente superiore alla temperatura di evaporazione, vale a dire: -17°C
  • Il processo richiede una miscela acqua/glicole propilenico al 35%

Punti di congelamento delle miscele glicole /acqua

Miscela acqua/glicole

% in peso

%

0

10

20

30

35

40

45

50

Glicole Propilenico

temp. congelamento

°C

0

- 3

- 7

- 12

- 17

- 20

- 25

- 29


 

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